養生抗病 | 補氣韭菜海鮮湯 (影音)
- 材料
- 大白蝦 10尾
- 牡蠣 200g
- 蛤蜊 300g
- 韭菜 300g
- 薑 10g
- 柴魚片 1大匙
- 調味料
- 調味料
- 鹽巴 少許
- 香油 3滴
天氣變化大，忽冷忽熱容易感冒，不只是男生需要陽氣，女生更容易有手腳冰冷、體質畏寒的問題，尤其還有武漢肺炎肆虐中，更需要補氣暖身。
這道補氣韭菜海鮮湯對身體非常好，滋補、解毒、養氣，可以讓你增強免疫力喔！
將韭菜切小段。
汆燙牡蠣，煮一鍋滾水，放入鮮蚵，水滾後就起鍋。
熱油鍋，放入薑片煸香，再下水及白蝦，蝦子轉紅後放入韭菜和吐沙過的蛤蜊。
加入適量的鹽調味，待蛤蜊半開後加入牡蠣。最後放上柴魚、淋上香油即可。
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※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。
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