簡易紅醬起司燉飯
- 簡易紅醬
- 番茄3顆
- 番茄醬30克
- 鹽適量
- 水200c.c.
- 其他食材
- 培根2片
- 蒜末20克
- 花椰菜1朵
- 白飯2碗
- 黃色甜椒丁50克
- 紅色甜椒丁50克
- 綜合香料1小匙
- 黑胡椒適量
- 九層塔3克
- 起司絲50克
番茄富含茄紅素和滿滿的膳食纖維，做成紅醬燉飯，一鍋到底超簡單快速的超營養料理，比之前流行的番茄飯還好吃啊！
【簡易紅醬】將番茄洗淨切塊，和紅醬食材一起放入果汁機打成泥。
培根下鍋炒出香氣，加入蒜末、花椰菜拌炒。
將白飯和紅醬倒入後一起拌炒均勻，再加入紅黃甜椒丁，撒上香料、黑胡椒。
鋪上九層塔和起司絲，鍋蓋蓋上，悶煮至起司完全融化即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）