生酮食譜 | 焗烤酪梨鯖魚
- 材料
- 酪梨 1顆
- 小番茄 4顆
- 水煮鯖魚罐頭 200g
- 粗磨黑胡椒粉 適量
- MCT油 2小匙（1人份）
- 鹽、胡椒粉 各少許
- 減鹽醬油 2小匙
- 美乃滋 2大匙
現代飲食多以米麥為主，從中攝取的能量來源「葡萄糖」，恰好就是癌細胞最喜歡的「養分」。而富含「飽和脂肪酸」之肉類、乳類脂肪，更會增強癌細胞，讓它變得攻不可破。「免疫營養生酮飲食」便是藉由「醣質控管」，切斷癌細胞糧食補給；攝取好油，軟化癌細胞盔甲，以消滅癌症、縮小腫瘤的抗病飲食法。
為讓吃慣了飯麵主食的你，能無障礙轉入生酮飲食，替自己打造防癌健體，古川健司醫師與控醣營養師「麻生怜未」共同設計全家可吃的「防癌生酮實踐食譜」。不用勉強壓抑食欲，還能讓身體達到最佳生酮指數，使正常細胞活力充沛，餓死癌細胞！
營養成分(1人份)
生酮比率 » 1.7：1
熱量 527kcal｜蛋白質 23.5g｜脂質45.1g｜醣質2.9g｜鹽分1.9g
MCT★★☆☆☆
將酪梨對切並取出酪梨籽，切成方便食用的大小。將材料A倒入調理碗內攪拌均勻。
將酪梨、小番茄、鯖魚連同罐頭內的醬汁一起倒入耐熱容器內，淋上拌勻的材料A。
放進烤箱內加熱5分鐘，取出後灑上黑胡椒粉。只有實行免疫營養生酮飲食的人需在食用之前加入MCT油。
POINT
酪梨是高脂肪且醣質較低的水果，能夠確實從中攝取熱量，由於富含維生素及礦物質，營養價值很高，建議每天吃半顆～1顆。
關於本書
生酮抗病醫囑書：60道奇蹟食譜X4原則 X6步驟，強化正常細胞，餓死癌細胞 ／方言文化
✔抗癌權威神醫 x 控醣營養師，安全健康的生酮飲食手冊
✔60道全彩生酮食譜，讓你無須忍耐食欲，同時餓死癌細胞
✔控醣3階段，正確選擇符合自身需求的生酮飲食，零後遺症不傷身
✔生酮4原則 x 6步驟，讓你無痛進入生酮飲食，最輕鬆
✔臨床證實，83%抗癌有效的「最強輔助治療法」