亞洲風歐式早午餐
- 材料
- 漢堡牛排1包
- 白飯1碗
- 雞蛋2個
- 培根4片
- 生菜60公克
- 沙拉醬2大匙
- ※如果有這些會更好：
- 香芹末、胡椒、義大利黑醋、帕瑪森起司
只要用平凡的食材，就能做出優雅的歐式早午餐。把西方的麵包換成米飯，即可同時享用東西方的飲食風格！
雞蛋加些許鹽調味，煎至半熟。
將培根煎熟。
用培根煎出的油炒漢堡牛排，一邊將肉壓碎。
加入白飯，倒入剩下的漢堡牛排醬。
以小火均勻翻炒。
將炒飯填壓至小碗中，做出形狀。
盛入盤中，再擺上生菜沙拉、半熟雞蛋和培根。
雞蛋上撒胡椒粉，炒飯上撒香芹末，蔬菜上淋1匙沙拉醬。
可以在飯上像畫圖般灑一些義大利黑醋，在生菜沙拉上再加一些帕瑪森起司粉，口感會更佳。
關於本書
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