牛蒡甜不辣退冰，斜刀片成長條塊狀，吃起來更有口感。
小黃瓜洗淨，斜刀切片。
蒜、辣椒下鍋，熱油煸香，出油紋。
放入小黃瓜，大火快炒，炒至油亮微微軟化。
放入甜不辣，轉小火拌炒，喜歡軟糯口感可加1小匙水上蓋燜軟。
起鍋前加入鹽、白胡椒調味即可。
柳青僧 ／健康家常料理
卸下忙碌上班族的身份，將女強人的心境應用在家務上，專注在鑽研健康、好做的家常料理，進行拋磚引玉式的分享與記錄。
