健康檳榔
- 材料
- 小黃瓜適量
- 紅芒果乾適量
- 九層塔葉1片
全台灣約有8.5%的人有嚼食檳榔的習慣，但嚼食檳榔可能增加罹患口腔癌的風險。1名網友分享他的「自創檳榔」，除了外型逼真，連口感也不馬虎，甚至能像檳榔那樣吐出紅紅的檳榔渣，最重要的是讓老爸成功戒掉吃檳榔的習慣。（見新聞全文）
將小黃瓜切段、中間切開。
接著在中間塞進紅色芒果乾。
再塞入小黃瓜片。
小黃瓜青澀口感也有幾分像檳榔口感，紅色芒果乾滿足檳榔族喜歡「嘴紅紅」以及「吐出渣」的快感
最後如果想要「包葉」就再用九層塔包起。
這顆健康檳榔除了外型口感相像，最重要的是它是一顆「健康的檳榔」，檳榔族方便的話也可以在家嘗試製作，這樣就不怕得到口腔癌了。