繽紛開放式三明治，５款抹醬配方！

當你真正掌握了麵包的製作方法，你會發現三餐有了無限可能性。不管是新鮮麵包還是隔夜土司，都可以透過各種食材和醬料的搭配，呈現出多樣的美味。

製作開放式三明治

用烤土司片搭配不同抹醬和新鮮蔬果，製作開放式三明治。

原味乳酪

• 食材
• 烤吐司片
• 奶油乳酪
• 糖粉適量

做法：奶油乳酪加適量糖粉攪拌順滑，也可加入優酪乳調整口味，塗抹在烤吐司片上。

樹莓乳酪

• 食材
• 烤吐司片
• 原味乳酪
• 樹莓果泥

做法：製作原味乳酪，再加入樹莓果泥攪拌均勻，塗抹在烤吐司片上。

香草乳酪抹醬

• 食材
• 奶油乳酪100克
• 綜合香草15克（蒔蘿
• 細香芹
• 巴西里等）
• 海鹽
• 黑胡椒（可略）
• 烤吐司片

做法：將醬料食材混合，塗抹在烤吐司片上。非常適合搭配醃燻鮭魚、生火腿等加工肉類。

藍莓乳酪抹醬

• 食材
• 奶油乳酪100克＋藍莓果醬30克
• 烤吐司片

做法：將醬料食材混合，塗抹在烤吐司片上。也可以使用新鮮果泥，但需要加適量的糖粉。

酪梨抹醬

• 食材
• 酪梨（去核）1顆
• 沙拉醬2大匙
• 優酪乳1小匙
• 細砂糖1小匙
• 檸檬汁1小匙
• 烤吐司片

做法：將醬料食材放入料理機攪拌均勻，再加入適量鹽及胡椒調味。塗抹在烤吐司片上。

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