將檸檬擠成汁備用。
將生薑切成絲,加水300ml,熬煮至50~60℃。
如無法測試生薑水溫度,可煮滾後靜置10~15分鐘,稍微放涼亦可。
將蜂蜜、檸檬汁加入生薑茶中,拌勻即可。
※本示範分量約2~4人份,食材可於超市、烘焙專賣店、大賣場等購得。