低醣甜點 | 抹茶起司磚 + 莓果巧克力球

奶油起司量秤放進調理盆，在室溫下放置30分鐘自然軟化後，用刮杓拌軟， 加進羅漢果糖充分拌勻。

將1的材料放進鋪好一層烘焙紙的小調理盤或長方型的保鮮容器內，鋪平後 放至冰箱冷藏，冰至稍硬後，倒出切成8個方塊。

另取調理盆倒入抹茶粉，將起司磚裹上一層抹茶粉後即可食用，冷藏請於兩 天內趁鮮吃完。

奶油起司量秤放進調理盆，在室溫下放置30分鐘自然軟化後，用刮杓拌軟， 加進海鹽和羅漢果糖充分拌勻。

將核桃用手剝碎，蔓越莓乾切碎，放進調理盆和奶油起司充分混合。

另取調理盆加入巧克力粉，以兩支小湯匙撈起一口分量的奶油起司、互相撈 取塑出小球狀，裹上巧克力粉後再用手掌揉圓。

所有揉好的莓果巧克力球放進保鮮盒密封，進冰箱冷藏約30分鐘以上，冰硬 後即可食用，冷藏請於兩天內趁鮮吃完。