法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵
- 食材（2人份）
- 鮭魚200克
- 法式香蒜醬包25克
- 毛豆50克
- 蘑菇100克
- 花椰菜100克
- 洋蔥100克
- 馬鈴薯180克
- 地瓜55克
- 義大利麵210克
- 水210 cc
- 鹽少許
這道義大利麵由主廚與營養師合作，專為「坐好坐滿」的上班族設計的「星期四【工作效率倍增，跟加班說再見】健身健康菜單」，炎炎夏日，在家就能輕鬆做出五星級料理！
依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。
本篇食譜（2人份）營養成份：熱量1613kcal / 蛋白質76g / 醣類226g / 脂肪45g
將蘑菇切半、花椰菜切朵川燙、洋蔥切絲、馬鈴薯與地瓜切絲川燙至半熟、毛豆川燙、滾水中加少許鹽，放入義大利麵煮至麵熟，撈起瀝乾備用。
將鮭魚進烤箱180度烘烤約12分鐘。
取鍋將烤出的魚油拌炒洋蔥至軟、蘑菇上色，依序加入義大利麵、所有食材、水，以及法式香蒜醬、鹽翻炒收汁後即可盛盤。
※本次食譜使用美威鮭魚菲力「法式香蒜」口味製作，食材可以在全省全家便利超商購買。
