咖哩雞肉沙拉 (影音)

示範／Syou（しょう） 資料提供／C2食光 2019/08/18 09:00

閨蜜小聚派對，做個可愛的小點心和好朋友共享，氣氛更輕鬆宜人。以雞胸肉和水果為主角，用餛飩皮做底，適口無負擔，簡單做成精緻小巧的香料沙拉，這道派對料理很推薦不擅下廚的人一起做做看喔。

咖哩雞沙拉 Curry Chicken Salad

  • 食材
  • 餛飩皮6片
  • 橄欖油
  • 雞胸肉1塊
  • 咖哩粉3g
  • 美乃滋40g
  • 綜合水果適量

烤箱預熱200℃。將餛飩皮放入模具內，刷上橄欖油，放入烤箱烘烤約7分鐘。

將雞胸肉切小丁。起一鍋滾水，下適量鹽，下雞胸肉，煮至水再度滾起後關火，將雞肉泡熟約5分鐘，撈起備用。

雞胸肉用泡熟的更軟嫩！

將美乃滋與咖哩粉混合後，與雞丁、綜合水果一起拌勻，裝入烤好的餛飩杯中即可。

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