【一日三餐‧山村篇】料理食譜:蔬菜炒飯示範人:

《一日三餐》(삼시세끼,又譯「三時三餐」),是韓國的實境綜藝節目,主題在於讓藝人們體驗自給自足生活,每集都會帶來簡單、天然、好吃的韓式料理。

本次帶來《山村篇(女子篇)》第一集的食譜,以廉晶雅、尹世雅、朴素丹為固定班底,示範韓式蔬菜炒飯的做法,拌炒出香氣與甜味,吃起來清爽又健康!

擷圖自韓綜《一日三餐──山村篇》。

1

將花椰菜洗淨切小朵,南瓜切碎成小丁。

2

熱鍋下油,下蔥花拌炒至蔥微微變色,煸出蔥油。

3

放入切碎的南瓜、花椰菜、青辣椒拌炒,用適量鹽調味。

4

馬鈴薯絲、隔夜飯下鍋快炒,倒入醬油,炒出香氣色澤,再下黑胡椒、芝麻油提味,即可起鍋。

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※本食譜的影像由《friDay影音》提供,想看更多可加入粉絲團

食材
隔夜飯
蔥花1大把
南瓜(小)1個
馬鈴薯(切絲炒熟)2個
花椰菜數朵
青辣椒少許
鹽 適量
醬油 適量
黑胡椒 少許
芝麻油 適量