【一日三餐‧山村篇】料理食譜：特製烤香腸
- 食材
- 香腸4根
- 番茄醬適量
- 工具
- 烤網2個
- 鐵筷
- 鐵夾
《一日三餐》（삼시세끼，又譯「三時三餐」），是韓國的實境綜藝節目，主題在於讓藝人們體驗自給自足生活，每集都會帶來簡單、天然、好吃的韓式料理。
本次帶來《山村篇（女子篇）》第二集的食譜，以廉晶雅、尹世雅、朴素丹為固定班底，邀請鄭雨盛為特別嘉賓，示範「如何烤出皮脆多汁的香腸」，學起來中秋烤肉的時候就能大顯身手！
大家一起品嚐烤得恰到好處的烤香腸。擷圖自韓綜《一日三餐──山村篇》。
在香腸表面劃上深約2mm的斜紋，加快烹調速度；取兩個烤網，將香腸擺上後夾住，上爐烘烤，便於不斷翻面掌控熟度。
烘烤過程中，適時壓緊香腸，幫助釋出油脂香氣，受熱均勻。
取鐵筷，用夾子輔助刺入香腸中（可感覺是否完全烤熟），離火後方便食用。
視喜好擠上番茄醬品嚐即可。