塔香鮭魚丸子
- 食材（1~2人份）
- 鮭魚干貝海鮮丸5粒
- 洋蔥50克
- 蒜15克
- 玉米筍6根
- 香菇8朵
- 胡椒鹽1克
- 柴魚高湯50克
- 大豆油少許
- 九層塔少許
突破一般丸子以肉類為主餡的概念傳統，以「超級食物」鮭魚的鮮甜特質，融合干貝揉成海鮮丸子，增添豐富口感，炒炸烤蒸煮都能方便入菜，而且不添加色素、香料、防腐劑、味精等人工添加物，簡單加熱，就能輕鬆做出健康美味的料理喔！
鮭魚干貝海鮮丸、玉米筍、香菇對切，洋蔥切條，蒜切碎。
熱鍋倒油以中小火拌炒鮭魚干貝海鮮丸、洋蔥、香菇、玉米筍、蒜。
加入柴魚高湯縮汁30秒後，撒上九層塔翻炒起鍋即完成。
※本次食譜使用美威鮭魚干貝海鮮丸製作，食材可以全台全聯福利中心、各大百貨超市購買。