小番茄切對半、蘿蔓心切絲,小黃瓜與去皮後的紅洋蔥切丁,水煮蛋切碎。
酪梨則是先在果肉上切小丁後再用湯匙挖下。培根慢火煎上色後,起鍋切丁。
將步驟1材料加甜玉米粒、藜麥、核桃、香菜、菲達起士及調味料拌勻。
藜麥是為了增加口感,亦可用堅果類代替,菲達起士也可用莫札瑞拉起士代替,也可依個人口味選用其他當令蔬菜代替。
將韓式辣味油醋醬所有材料拌勻。
油醋醬與所有食材攪拌均勻即可食用。
韓式辣味油醋醬保存期限較短,若製作後未食用完,建議冷藏且三天內食用完畢,醬料最好都以密封盒裝填保存,較不易變質。
※本食譜分量為4人份。
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