主要食材

• 五穀雜糧 穀類 豆類 堅果類 麵包 其他
• 肉類 豬肉 牛肉 羊肉 雞肉 鴨肉 鵝肉
• 海鮮 魚肉 鮮蝦 螃蟹 軟足類 貝類 其他
• 葉菜類 白菜 空心菜 菠菜 花椰菜 高麗菜 其他 美生菜
• 瓜果類 黃瓜 四季豆 番茄 絲瓜 青椒 苦瓜 茄子 南瓜 其他 木瓜 冬瓜
• 根莖類 芋頭 蘿蔔 馬鈴薯 地瓜 洋蔥 竹筍 其他 茭白筍 山藥 玉米 牛蒡 蘆筍 蓮藕
• 藻類
• 菌菇類 菌類 菇類
• 蛋豆料理 蛋 豆製品
• 乳製品 奶類 起司類 優格
• 水果 芒果 草莓 蘋果 香蕉 其他 檸檬 鳳梨 酪梨
• 綜合類 中藥 香料 茶葉 咖啡 酒品 巧克力

菜系風格

• 中式 日式 法式 泰式 港式 義式 韓式 異國料理 創意料理

料理形式

• 便當菜
• 主餐 炒飯 壽司 飯糰 飯料理 粥品 Pizza 排餐
• 副餐 開胃菜 滷肉 蒸蛋 滷味 熱炒 肉丸子 其他
• 沙拉
• 湯品 排骨湯 雞湯 濃湯 羹湯 其他 煲湯 高湯
• 甜點 奶酪 巧克力 布丁 果凍 豆花 甜湯 其他 滋補養生
• 冰品飲料 冰淇淋 冰沙 果汁 茶飲 咖啡 調酒 其他
• 素食料理
• 麵食 麵線 糕餅麵點 義大利麵 餃子 家常麵食 涼麵 其他
• 醬料
• 早餐

甜點輕食

• 糕點 鬆餅 麵包 蛋糕 餅乾 果醬 抹醬 其他 派塔

烹調工具

• 微波爐 烤箱 電鍋 氣炸鍋 麵包機

料理方式

• 香煎 烹煮 慢燉 悶滷 熱炒 油炸 清蒸 烘烤 燒燴 涼拌 醃漬