加了薑片、肉桂跟黑糖的水正果茶,很適合感冒或喉嚨痛時飲用,Q軟的柿餅捲,包覆著奶油乳酪跟堅果,香氣更有層次,吃膩了西式甜點想換換口味,就來試試這兩款簡單又美味的韓式傳統點心吧!
老薑切厚片,加水開火滾煮30分鐘。
取另一鍋,放入肉桂捲後加水,一樣煮30分鐘。
把肉桂跟薑分開煮,才能凸顯香氣。
紅棗去籽,包入松子後捲起切片。
將黑糖倒入煮了30分鐘的薑水中拌勻,取出薑片。
倒入煮好的肉桂水,再煮2~3分鐘後關火。
飲料盛入杯中時,放入紅棗松子片裝飾即可。
柿餅取下蒂頭後對半切。
將對半切的柿餅,重疊放在保鮮膜上,鋪上奶油乳酪、核桃、松子。
把柿餅捲起後,放入冷凍中定型即可切塊品嚐。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
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