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鍋中開水煮滾，放入4顆鮮肉湯圓。
等到鮮肉湯圓浮上來後， 表示大約已經有9分熟了，這時可以放入油蔥酥。
煮約1分鐘後轉小火，將洗淨、切段的茼蒿放入鍋中，2分鐘後等茼蒿軟化後，可放入鹽巴調味，20秒後即可完成。
※本食譜為2人份。
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