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蒜蓉香蕉

示範／阿蕉 2016/06/10 14:06
蒜蓉香蕉

食材
青香蕉1條
辣油少許
醬油1湯匙
糖半茶匙
蒜泥醬1茶匙
將一整條青香蕉放入煮沸的熱水鍋中，約5分鐘後關火。

將一整條青香蕉放入煮沸的熱水鍋中，約5分鐘後關火。

因為要經過水煮程序，所以建議香蕉要選擇比較不熟的，也就是外表顏色較青綠色的，口感才不會過於軟爛。

煮好的香蕉取出，放涼後切成薄片，再蘸上由辣油、醬油、糖、蒜泥醬調成的蒜蓉醬品嘗，香辣過癮！

煮好的香蕉取出，放涼後切成薄片，再蘸上由辣油、醬油、糖、蒜泥醬調成的蒜蓉醬品嘗，香辣過癮！

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》