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鮮蔬鹹稀飯

示範/蘇阿姨 2016/09/22 16:00

食材
白菜葉3至4片
冷凍白飯1碗量
紅蘿蔔1條
玉米筍2條
洋蔥絲少許
豬骨高湯80c.c.
調味料
黑胡椒粉少許
雞粉少許
魚露少許

白菜葉洗淨後切成小丁狀。紅蘿蔔洗淨後不去皮,只需取半條量切成小塊丁狀,玉米筍也切成小段。

把冷凍白飯加入豬骨高湯,稍微攪拌一下。

陸續放入所有的蔬菜以及黑胡椒粉少許、雞粉少許調味。

加魚露調味,即可放入電子鍋內,內鍋放入50c.c的水,按下加熱鍵等其跳起即可完成。

示範使用的是一般電子鍋,直接可在內鍋加水約50c.c,然後放入烹調容器,按下加熱鍵即可完成。

※本食譜約1人份。

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