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蒜拌四季豆

食譜列印 示範/Gigi Kuo 2017/10/04
1

四季豆去除粗纖維,洗淨後擦乾。

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2

蒜頭與辣椒切末。取一小碗,將胡椒鹽與雞粉以1:1比例拌勻。

3

熱鍋,放入略多的油,用約攝氏150度的油溫炸四季豆,炸約30秒即可撈起。趁熱將蒜末、辣椒末,與調好的粉末倒入四季豆拌勻即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》