如果家裡沒有碎冰，只有大的冰塊，其實可以花一點時間將冰塊放入塑膠袋中，然後利用擀麵棍或刀背用力敲打，冰塊就能變碎了，讓打冰砂的時間更快速。
將2顆檸檬洗淨後，將頭尾的蒂頭都去除掉。
對半切後挑出所有的檸檬籽，才能維持順滑的口感。
再將檸檬全部切成小丁狀，可暫時先泡入冰水保存，讓檸檬不會馬上氧化變苦。
將所有切丁檸檬和冰塊、冰水、蜂蜜全部放入果汁機內，調成慢速。
冰塊要放在最上面，讓食材放在下方，避免冰塊一下子就被打散、成為液狀，所以將冰塊放在最上面可以維持冰沙狀態，口感較佳。
可照個人喜好放入甘草或是金桔等蜜餞，稍微增添點特殊的甜味，慢速打約20秒即可完成。
除建議選購知名品牌，還要注意是否有附上保證書以及售後服務卡。其他挑選和使用注意重點如下：
連接主機底座跟機身的重要連結點，大多是塑膠製，近年開始有不鏽鋼材質，除影響價格差異，磨損的程度也有不同，塑膠的較容易損壞，雖不致於影響到功能性，但以持久性來說，還是不鏽鋼的材質會較好，價格上不鏽鋼也會比較高些，約貴上2至3成左右。
裡面是耐磨的不鏽鋼金屬刀片，鋼刀數量最好不要少於4片，因為刀片能徹底的瞬間切碎水果，4片裝能均分力量，讓水果不只打得快，又能保持綿密和均衡的細緻度，維持絕佳口感。
一般塑膠瓶身價廉物美，重量較輕但較容易磨傷，商品壽命約2年就需更換；上萬元的多屬玻璃瓶身，耐高溫也耐磨，不過要小心使用，因重量較重，需注意摔壞或碰裂等問題。無論哪種材質，清洗上建議用海綿，以免刮傷瓶身。
※本示範為１人份。
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