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醋溜土豆絲

示範／張孝詮 2017/05/23 07:00

食材
洋芋1顆（約150克）
辣椒1根
調味料
鹽1小半匙
白砂糖少許
白醋半匙

辣椒切片，洋芋削皮洗淨後切絲，並泡水靜置備用。

起鍋開中火，加入少許油量，倒入辣椒片爆香片刻，下洋芋絲加以拌炒，加入白醋、鹽及白砂糖調味，並拌炒約1分鐘即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》