爆
白蘿蔔去皮後切大塊，五花肉切塊備用。
辣椒切段、薑切片、蔥切段。
熱油鍋後轉中火，放入辣椒、薑片以及蔥段爆香，再放入五花肉炒至變白色。
放入白蘿蔔塊、醬油、糖以及鹽拌炒均勻。
加300c.c.清水後轉小火後蓋鍋蓋，慢慢燜煮約20分鐘、待食材變軟即可。
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