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將蒸熟的芋頭和熱開水放入調理機,蓋緊杯蓋後高速打1分鐘。
沾到生芋頭的汁液可能會發癢,建議清洗芋頭時戴上手套。
再將蘿蔔乾和五穀飯放入調理機,蓋緊杯蓋,調整鈕速從輕轉強、由強轉輕,來回3次,切碎蘿蔔乾和五穀飯即完成。
調整鈕速是為了保留帶有些微口感的粥,而不會變成稀稀的米漿。
※本食譜為2~3人份。
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