涼拌青木瓜絲

食譜列印 示範/李志明 2017/05/18
1

將青木瓜切絲,放入冰水中冰鎮約5分鐘增加脆度。

2

冰鎮的青木瓜絲瀝乾後,放入切絲的辣椒、二砂糖、鹽。

3

將檸檬擠入,加入香油、蒜蓉拌勻,用玻璃罐裝起來置於冰箱冷藏,要吃時取少許後,上頭撒上少許糖粉、香菜和花生粉添香即可。

建議1週內要吃完。

※本食譜為4人份。

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