爆
將肉洗淨,香菇泡軟至香菇張開。
快速泡軟香菇撇步
鍋內入油1大匙燒熱,入冰糖炒至金黃色,再放入五花肉炒至上色。
接著加入大蒜炒香,入香菇、酒、醬油炒香。
加入1又1/2杯水煮滾,改成小火,燉煮約40分鐘。起鍋前可再放入切段青蒜、辣椒提味即可。
加入的水量多寡,可視想要的肉汁多寡而定,燉煮至湯汁濃稠即可。
※本食譜為4~6人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識