爆
松阪豬肉切片,氽燙約20秒撈起。
另起油鍋開中火,先倒入韓國泡菜略拌炒出香氣,再加入水約150c.c.,豬肉切片及辣椒醬和糖調味。
炒至湯汁略收乾後轉小火,加入檸檬汁略拌炒即可撈起,再滴入少許香油即完成。
※示範分量約為1~3人份。
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