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古早味醃小黃瓜

示範／Elsa 2019/04/30 07:00

材料
小黃瓜600公克
鹽15公克
醃料
蒜末10公克
辣椒醬50公克
白醬油2大匙
砂糖25公克
鹽適量
香油1小匙
冷開水50c.c.

小黃瓜洗淨後去頭切尾，加入鹽巴將每條小黃瓜均勻揉軟。

再切丁放入瀝水碗中把水瀝乾。

將醃醬調勻後，與小黃瓜混合即可食用。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》