芥末牛肉通心麵

食譜列印 示範/Jean-François Mallet 2017/03/15

速成法式料理

沒有複雜烹飪手法,不需要高級的廚房設備。在家,也能做出星級大廚料理!超好吃、超快速、看一眼就會做!新手變大廚,簡單上桌,也可以超有面子!

準備時間:10 分鐘
烹調時間:20 分鐘

1

小番茄洗淨切對半。將牛絞肉捏成小肉丸。

2

將除了牛肉丸以外的所有材料放入燉鍋中加入1200ml 的水,以中大火煮20分鐘,期間要偶爾攪拌以免沾鍋。

3

加入牛肉丸悶5分鐘後拌勻即可享用。

※本文內容授權自 《Simplissime:世界上最簡單的法式食譜幸福文化》,未經授權不得轉載。(圖片提供/幸福文化)

Simplissime:世界上最簡單的法式食譜
作者:讓-法蘭索瓦.馬列 Jean-François Mallet
出版社:幸福文化 
沒有複雜烹飪手法,不需要高級的廚房設備。在家,也能做出星級大廚料理!

法國大廚親授的捷徑,創新、極簡,超過200道料理,想菜色不再是煩惱!
超好吃、超快速、看一眼就會做!新手變大廚,簡單上桌,也可以超有面子!
好看、好讀,邊看邊做,不再手忙腳亂!

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