找食譜 +

北菇蒸雞

示範/洪詩婷 2018/01/12 08:00
北菇蒸雞

材料
雞肉200克
薑絲2克
太白粉2克
乾香菇3朵
調味料
醬油2克
砂糖1克
蠔油1克
雞肉清洗,切除多餘肥肉與皮後切塊。

雞肉清洗,切除多餘肥肉與皮後切塊。

香菇洗淨泡水放置15分鐘。

香菇洗淨泡水放置15分鐘。

取泡軟的香菇切片,留下香菇水20克備用。

取泡軟的香菇切片,留下香菇水20克備用。

雞塊與香菇加入薑絲、香菇水、太白粉和全部調味料,靜置15分鐘。

雞塊與香菇加入薑絲、香菇水、太白粉和全部調味料,靜置15分鐘。

將醃好的雞塊放入電鍋, 外鍋加120克水,蒸10∼15分鐘至熟,完成。

將醃好的雞塊放入電鍋, 外鍋加120克水,蒸10∼15分鐘至熟,完成。

免費訂閱《自由體育》電子報

熱門賽事、球星動態不漏接

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

加入「食譜自由配」粉絲團