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海綿菜瓜布可以用多久?用 3 點檢視到底該不該換!

文章列印 記者/陳凱詩 圖/資料照、Pixabay 2017/07/18

用來刷洗鍋碗瓢盆的海綿菜瓜布,絕對比表面上看起來還要髒上許多,除了有食物的油漬、殘渣之外,長期沖洗也讓內部的孔隙暗藏了大量的細菌,除了肉眼可見的髒汙之外,多的是你看不見的健康威脅。但是,菜瓜布到底用多久就該換?

3 個問題檢視家中菜瓜布該不該換

Q1  菜瓜布的材質是什麼?

市面上菜瓜布材質可分為造紙的天然纖維及人造纖維。一般來說,天然纖維因為含有更密集的孔隙,會藏有較多的髒汙,所以壽命也較短。

Q2 平常如何使用菜瓜布?

大多數人廚房中通常只備有一個菜瓜布,所有的油垢、殘渣通通堆積在一起,髒汙累積的速度相當迅速,也經常忽略了保持乾燥,很快就會發黑、發黃。這樣的菜瓜布就需要頻繁更換。

若你想要延長菜瓜布的壽命,建議最好在廚房擺1個以上的菜瓜布,一個拿來洗碗、一個刷水槽,剩下的用來包辦其它清潔;不但可以降低菜瓜布的耗損,還能夠避免交叉汙染,使用上比較衛生安全。

(Pixabay)

Q3 是否經常清洗菜瓜布?

洗碗槽中的菜瓜布你多久洗一次?別以為每天都用它沾滿洗碗精來刷碗盤,就能順便把菜瓜布洗乾淨。多數人都忽略了清潔菜瓜布的重要性,讓食物殘渣、髒汙慢慢地滲透入內部纖維中,如此一來,每一次洗碗盤時,其實都是用以往吃過的食物來「輔助清洗」,光想就讓人起雞皮疙瘩。

沒有經常清洗的菜瓜布,含有大量的油汙,十分容易孳生細菌,必須盡快更換,否則只會讓碗盤越洗越髒。因此,定期幫菜瓜布「洗澡」非常重要!

菜瓜布該怎麼洗?
準備一盆溫熱的水,滴入適量的清潔劑,放入菜瓜布浸泡一段時間,再用清水沖洗即可。建議菜瓜布至少每隔兩天就清洗,並且放入沸水中燙過,能夠除臭又殺菌。

除了經常替菜瓜布單獨洗澡之外,每次使用完也有一個必做的步驟─晾乾。因為水、食物和空氣是細菌、黴菌的溫床,水槽裡的菜瓜布便成為了病菌的樂園,記得要把菜瓜布的水分擰乾,或是移至陽光下曝晒,才可以達到殺菌的目的。

菜瓜布到底多久就必須更換?

檢視完這三個問題,重點來了:所以菜瓜布到底多久就必須更換呢?
最好4~6週就更換一次!如同前述所說,菜瓜布其實暗藏了大量的髒汙,即使有適當地清潔和照顧,汰換仍不能懈怠,想要保持衛生,就別再拿髒兮兮的菜瓜布刷洗餐具啦!

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分類: 餐廚工具 廚具

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》