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奶油雞肉義大利麵

食譜列印 示範/鄭艷秋 2018/04/28

【推薦食譜】蔬菜高湯自己做!

1

雞胸肉洗淨後切成絲狀。

2

平底鍋裡倒入少許橄欖油,再放入蒜末、洋蔥絲、培根片以文火炒香後,再放入菇類拌炒。

3

接著加入雞肉絲拌炒,並倒入高湯,煮至收乾湯汁,然後加入鮮奶油、鹽、義大利綜合香料調味。

4

另準備一鍋水,水煮滾後放入義大利麵條,再加點橄欖油、鹽,水煮8分鐘即可撈起。

5

將麵條加入步驟3的材料中,以小火拌煮5分鐘,湯汁呈濃稠狀即可盛盤,最後撒上起士粉、巴西里即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》