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酪梨沙拉櫻花麵

食譜列印 示範/蔡志昇 2018/03/05
1

酪梨對半切開,取出果核。

2

湯匙挖出酪梨果肉,連同優格與檸檬汁放入調理機,打成泥狀成酪梨醬。

3

水煮滾後,放入櫻花麵燙約3分鐘至熟。

4

燙過的櫻花麵取出冰鎮1分鐘,瀝乾後放入小酒杯中,依序放入甜玉米、黑豆、洗淨並切片的秋葵,再淋上酪梨醬、擺上鮮花或其他綠葉裝飾即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》