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馬鈴薯釀雞翅 (影音)

食譜列印 示範/Happeabites 2018/09/22

吃釀雞翅膀時間很美好的事情。因為釀雞翅膀並沒有骨頭,每一口都是嫩滑的肉。然而製作馬鈴薯釀雞翅膀並不困難,需要的事耐性。只要小心把骨頭拔出來就能製作完美的馬鈴薯釀雞翅膀。餡料依照自己喜歡的食材搭配,我的馬鈴薯釀雞翅膀搭配的是培根玉米薯泥,釀入後小心用牙籤封口,炸或者煎了過後就是一道讓人感覺幸福滿滿的馬鈴薯釀雞翅膀。

馬鈴薯釀雞翅 | Stuffed Chicken Wings With Mashed 

  • 食材
  • 雞翅膀 6支
    馬鈴薯 1顆
    培根碎 適量
    玉米粒 適量
  • 調味料
  • 燒烤醬 2湯匙
    檸檬黑胡椒 2茶匙
    甜椒粉 2茶匙
    鹽 2茶匙
    奶油 1湯匙
1

雞翅膀用剪刀沿著骨小心把黏著的肉慢慢剪開,然後將骨頭擰斷。

2

用燒烤醬、甜椒粉、鹽、檸檬和胡椒粉醃製至少1個小時。

3

馬鈴薯蒸軟,壓成泥。

4

加入奶油、培根、玉米粒和鹽攪拌均勻。

5

把馬鈴薯泥釀入雞翅膀內,再用牙籤封口,把雞翅膀炸至金黃即可。

※本食譜、影像內容經 〈HappeaBites〉授權分享,未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓ 

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》