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蒜香辣醬烤雞棒 (影音)

食譜列印 示範/HappeaBites 2018/09/17

蒜香辣醬烤雞棒是派對上瞬間被秒殺的食物。酸辣的醬汁配上蜜糖吃起來非常開胃,是啤酒的好朋友。 

蒜香辣醬烤雞棒的口味方面可以隨意調整,想吃鹹可加點鹽,想吃甜可多加點蜜糖,或兩樣都加。而蒜香辣醬烤雞棒醃製的時間為1小時,當然隔夜更好。

蒜香辣醬烤雞棒用的 Sriracha 辣醬(是拉差)如果沒有的話也可以用其他辣醬代替。如果辣醬沒有酸味可以加檸檬汁,沒有酸味可以加蒜蓉,沾醬方面也不一定要用酸奶,可用美乃滋代替~

蒜香辣醬烤雞棒 | Sriracha Chicken Wings 

  • 食材
  • 雞棒 6隻
    蒜味辣醬 2湯匙
    混合香料 1/2湯匙
    檸檬胡椒粉 1/2湯匙
    蜜糖 1湯匙
    鹽 1茶匙
1

將雞棒洗乾淨,徹底抹乾。

2

把辣醬、混合香料、檸檬蒜粉、蜜糖和鹽加至雞鎚醃製1小時。

蒜味辣醬不一定要用同樣的牌子,看看家裡有什麼辣醬都可以用喔!

3

把焗爐預熱,溫度為180C,放入烤箱烤15分鐘。

4

15分鐘後,把雞翅膀反轉,再烤5分鐘。

醬料製作

  • 食材
  • 酸奶 1/2杯
    檸檬汁 1湯匙
    檸檬屑 1茶匙
    蒜蓉 1/2茶匙
1

把所有東西混合即可。

美味筆記

.口味方面隨意調整,想吃鹹可加點鹽,想吃甜可加點蜜糖,或兩樣都加,要慢慢加期間不斷試味道。
.酸奶可用美乃滋代替,口味一個人喜好,可加蜜糖鹽巴等等調味。

※本食譜、影像內容經 〈HappeaBites〉授權分享,未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓ 

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》