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蝦醬四季豆

2017/10/12
示範/Ana
蝦醬四季豆
食材
四季豆300克
薑泥10克
蔥段1支量
洋蔥絲1/2顆量
太白粉少許
調味料
鹽少許
蠔油1大匙
糖少許
蝦醬15克
1

起鍋開大火,加入適當開水,水滾後放入四季豆燙熟取出瀝乾切碎。

2

起油鍋開中大火,加入適當油量,倒入薑泥、蔥段、洋蔥絲及蝦醬炒香。倒入四季豆、蠔油、糖,再用太白粉加水勾芡就可以了。

※本示範分量為2∼3人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》