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鮪魚歐姆蛋

2017/11/14
示範/小曼
鮪魚歐姆蛋
材料
蛋2個
牛奶半杯
洋蔥丁適量
青椒丁少許
鮪魚罐頭半罐
調味料
鹽少許
番茄醬適量
1

將蛋、鹽及牛奶放入碗中拌勻,需拌至表面稍微發泡、大約5分鐘。

2

取1匙油小火熱油鍋,放入鮪魚、青椒丁、洋蔥丁快炒15秒盛起。

3

再放1匙油小火熱油, 將蛋汁放入鍋中煎,待正面稍微凝固後翻背面煎約10秒盛起。

4

蛋皮裝盤,平均放入步驟2的鮪魚餡料後捲起,切半後,再淋上番茄醬即可。

※示範分量為2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》