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青椒、黃椒與紅椒洗淨後先去籽再切片狀備用。
蒜末先放進容器中，加入雞粉、糖、香油等調味料。
接著倒入辣油與白芝麻，用湯匙拌勻後做成醬料備用。
加入切好的三色椒片。
倒入蠶豆、脆椒與花生再拌勻即可上桌。
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