將全脂牛奶、白糖、奶粉、煉乳混勻，下鍋以小火煮開，建議一邊攪拌避免底部燒焦。
將水、玉米粉混勻，分次下到鍋中，同時不停地攪拌。
待內餡成濃稠的團狀後，即完成鮮奶內餡，放涼進冰箱冷藏2～3小時，備用。
將酥炸粉、砂糖、全脂牛奶混勻成裹粉。
內餡從冰箱取出，切成塊狀後沾上一層裹粉，下160度油鍋炸至上色即可。
※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。
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