草莓洗淨後去蒂並切成小塊（可留3片左右做為杯緣裝飾），接著與煉乳、奶油乳酪、鮮奶油 ，用均質機或果汁機攪拌均勻，呈略帶稠度的慕斯狀。抹茶粉加熱水攪拌均勻成茶湯備用。
裝杯，杯底先倒入草莓慕斯，再加入牛奶及抹茶，杯緣加裝飾就完成囉！
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
分類：
大家都想做這道
料理撇步
「自製豆皮腐竹」原理超簡單！一支筷子＋喝不完的豆漿輕鬆DIY
韓國芝麻葉是紫蘇嗎？芝麻葉苦味看品種？專家教你分辨別買錯
煎豆腐不沾鍋不破皮必學６秘訣！加鹽出水、搖一搖輕鬆出鍋
丸莊醬油邀霹靂布袋戲「葉小釵」代言！黑黃雙豆釀出百年醇香
水蓮「先洗再切」才正確！下鍋前多一步驟炒起來更爽脆無土味
發芽能吃嗎？火龍果、馬鈴薯12種蔬果一次分辨：這5種營養更提升
廚房生活小知識
便秘多吃蔬果、多喝水就好？嬰幼兒便秘怎麼辦？醫曝改善撇步
吃太鹹害臉變腫？專家揭３招消水腫秘訣：小心「隱藏鈉」
中元普渡三牲四果有禁忌？拜過的食物容易壞？專家曝學問
118公斤→82公斤！主廚用地中海飲食「321原則」吃瘦又降三高
「煮米少加水」不怕吃白飯飆血糖？專家搖頭曝控糖３迷思
炸油廢油亂倒堵塞水管、最高挨罰6000元！２招分類處理還能DIY家事皂
