冬天不怕酷酷嗽！醫師教你做 3 款「養喉」熱飲
冬天氣溫變化大，乾冷的空氣往往讓人停不了地一咳再咳，甚至咳到聲音沙啞，除了多喝熱水，也可以試試簡單沖泡就能完成的養聲飲品，為喉嚨保養再注入一個好方法。
陳皮金棗茶
適用對象：久咳不癒的人。
- 食材
- 金棗
- 陳皮3錢
- 烏梅
- 冰糖
- 工具
- 花茶壺
在花茶壺中加水至七分滿，並利用電磁爐加熱，在水還沒熱前，先將陳皮放入花茶壺，以免陳皮遇熱變苦。依序再放入烏梅、冰糖等材料。
用水果刀在金棗尾端畫出十字型的刀痕。將金棗放入花茶壺中，待水滾了即可飲用。
花草桔茶
適用對象：剛開始咳嗽、痰多的人。
- 食材
- 小顆金桔數顆
- 蜂蜜
- 薄荷葉
- 甜菊葉
- 工具
- 花茶壺
先在花茶壺內裝水至七分滿，把甜菊葉放入壺中煮滾。繼續放入薄荷葉。
薄荷葉及甜菊葉可在迪化街的南北乾貨店買得到。
用水果刀在金桔上劃十字刀口後，放入花茶壺中。用水果刀在金桔上劃十字刀口後，放入花茶壺中。
蜂蜜不要太早加入，以免高溫對蜂蜜造成破壞。
貝粉蒸梨
適用對象：常常乾咳、口乾舌燥，或是有痰不易咳出的人。
- 材料
- 水梨1顆
- 貝粉5g（可至中藥行購買）
- 工具
- 保鮮膜
- 水果刀
- 湯匙
先用水果刀將水梨的頭部切除。用湯匙挖去水梨中心，使成一個中空的容器狀。
梨子最好選用水梨，潤喉功能最好。
將貝粉倒入水梨中間凹槽處。將水梨放入小碗中，用保鮮膜封口後，用牙籤在膜上刺出幾個小洞。接著將小碗放入電鍋，在外鍋倒入約一個量杯的水，啟動開關，將水梨蒸至熟即可。
中醫師小叮嚀
飲用桔茶或金棗茶，多少會對喉嚨保養有幫助，平時多喝水也可調節免疫力；若真的咳得很厲害，建議還是尋求醫生診斷。另外不熬夜、不吃辣食，對喉嚨保養也都很有幫助。」
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