這款芋泥球，配方簡單，屬於低糖版的做法，能品嚐到芋頭的原味且不膩口。將蒸好的芋頭放入調理機中打碎，省時又省力，而且不用準備太多材料，週末在家就能輕鬆做，當成下午茶或飯後點心都很合適！
芋頭切塊，放入電鍋中，外鍋放1.5杯水，蒸至熟透。
蒸熟的芋頭取出，放入調理機中，加入鮮奶油、煉乳後打碎成芋泥。
打碎芋泥時，可依個人喜好決定顆粒粗細。
取出芋泥，揉成圓球狀即可。
※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權，未經授權不得轉載※
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