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芋頭控必學!超香濃「芋泥球」低糖版無負擔 (影音)

示範/小田太太の玩樂廚房 2021/03/03 13:12

食材
芋頭 400g
鮮奶油 20g
煉乳 40g

這款芋泥球,配方簡單,屬於低糖版的做法,能品嚐到芋頭的原味且不膩口。將蒸好的芋頭放入調理機中打碎,省時又省力,而且不用準備太多材料,週末在家就能輕鬆做,當成下午茶或飯後點心都很合適!

芋頭切塊,放入電鍋中,外鍋放1.5杯水,蒸至熟透。

蒸熟的芋頭取出,放入調理機中,加入鮮奶油、煉乳後打碎成芋泥。

打碎芋泥時,可依個人喜好決定顆粒粗細。

取出芋泥,揉成圓球狀即可。

※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權,未經授權不得轉載※

關於達人
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小田太太の玩樂廚房 /美食Youtuber

小田太太自稱吃貨,為盡責的職業媽咪,喜歡將廚房當作自己的遊戲場,同時經營YT頻道「小田太太の玩樂廚房」及FB粉絲專頁,希望透過分享料理影片,傳遞幸福感給所有人。

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