吃膩了元宵加甜湯的組合,想來點不一樣的吃法嗎?這道手撕雞肉花生漢堡,融合了中西元素,將花生湯圓放入漢堡中,取代花生醬跟起司,創意十足,口感更有層次,今年元宵節,快點在家動手做做看!
從雞柳的部分下刀,片開雞胸肉,讓肉片厚薄一致。
取一碗,放入雞胸肉,倒入紅椒粉、辣椒粉、孜然粉、白胡椒、鹽、沙拉油抓醃。
起一鍋,漢堡包切面沾蛋液,下鍋煎至金黃上色。
湯圓燙熟,下鍋煎至兩面上色。
雞胸肉煎熟,稍微放涼後,用叉子拉成雞絲。
把所有材料組裝起來即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
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