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綜合蔬菜汁

示範/林詰修 2016/03/20 13:20

食材
紅蘿蔔1根
苦瓜1根
西洋芹1根
蘋果半顆
鳳梨100g

紅蘿蔔刷洗乾淨,兩端切除後去皮切片。

西洋芹洗淨後削去根部。苦瓜前後蒂頭切除,剖半後以湯匙挖出種子。

將以上蔬菜與切片後的鳳梨、蘋果放入榨汁機(因紅蘿蔔纖維厚,一般人較難接受,所以建議用榨汁機),視個人喜好加入一點蜂蜜增加甜度,一起攪拌即完成。

綜合蔬果汁建議還可加入一些堅果,如核桃、杏仁(花生除外)等一起打汁,喝來更健康。

本蔬果汁建議早上喝,富膳食纖維,空腹較好吸收。

※本次示範分量為500c.c.。材料皆可在市場、超市賣場購得。

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