這份食譜是非常簡單的懶人料理，只要把食材通通放進電鍋，直接烹煮，一鍋到底，就能完成全家人的晚餐！充滿日式風情的鮭魚風味飯，可以吃到魚肉的鮮甜，通通融入米飯之中，而且兼顧營養與健康～
白米洗淨。鮭魚兩面灑上鹽、黑胡椒調味，再切成適口大小。
選用處理好的鮭魚排，製作更方便。
鴻喜菇不需清洗，切除底部，剝成小朵。青蔥切成蔥花。
內鍋放入白米，加入3杯水，放上鴻喜菇，擺上鮭魚塊，倒入醬汁，放上拍碎的蒜瓣（或喜歡的香料）。
如果使用電子鍋，就用標準煮白飯的方式烹調；如果用一般傳統電鍋，外鍋加入1.5杯水，蒸煮至跳起，再燜20分鐘。
炊飯煮好後，趁熱拌入青蔥即可品嚐。
※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權，未經授權不得轉載※
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