晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

地瓜薑汁糖水 (影音)

示範/嚐樂 2020/04/22 15:00

食材(2~3人份)
地瓜 300克
清水 800c.c.
片糖 60克(黑糖、紅糖也可)
老薑 20~30克

蕃薯糖水是一道傳統港式甜品,在台灣叫做薑汁地瓜甜湯,製作起來簡單又快速,不只香甜可口,對身體也很好,可以驅寒暖胃。喜歡濃濃薑汁味的朋友記得加多一點薑,還能搭配湯圓一起享用喔!

老薑用湯匙刮除表皮,切成薑片。

地瓜洗淨削皮,滾刀切成大塊,太小塊煮過容易散掉。

取鍋,加入清水、薑片、片糖,大火煮滾後放入地瓜塊,煮至糖水再滾,接著轉中火上蓋燜煮15分鐘即可品嚐。

※本食譜、影像內容經《嚐樂 The joy of taste》授權,未經授權不得轉載※

關於達人
關於達人

嚐樂 The joy of taste /料理Youtuber

熱愛美食與生活的香港影音創作者,在YT頻道上分享日常的食譜教學、下廚心得,以「嚐樂常樂」為宗旨,希望大家都能品味好吃的食物而感到快樂。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
炸地瓜球必記一訣竅!「選對時機」壓出完美空心、Q彈口感

炸地瓜球必記一訣竅!「選對時機」壓出完美空心、Q彈口感

義大利米型麵煮多久?除了做燉飯,還能變地中海乳酪沙拉!

義大利米型麵煮多久?除了做燉飯,還能變地中海乳酪沙拉!

「刈包三寶」一次教你做!台式漢堡夾香腸酸菜超對味

「刈包三寶」一次教你做!台式漢堡夾香腸酸菜超對味

簡單拌一拌、不用一滴油!營養師教做「水晶月餅」好看又健康

簡單拌一拌、不用一滴油!營養師教做「水晶月餅」好看又健康

平底鍋煎印度烤餅Naan!搭極品咖哩醬熱狗超好吃

平底鍋煎印度烤餅Naan!搭極品咖哩醬熱狗超好吃