晴時多雲

找食譜 +

牛肉海帶芽湯

示範/王林煥 資料提供/橘子文化 2020/04/23 10:00
牛肉海帶芽湯

材料(4人份)
梅花牛肉 100公克
韓國乾海帶 25公克
湯醬油 3大匙
香油 2大匙
牛肉粉 1小匙
大蒜泥 30公克

海帶芽湯是韓國人生活中的家常湯品,也是產後及孩子生日當天,一定要喝的湯!

牛肉切0.3公分厚,乾海帶泡水20分鐘,泡軟後洗3次再擠乾水分。

牛肉切0.3公分厚,乾海帶泡水20分鐘,泡軟後洗3次再擠乾水分。

乾海帶泡水後一定要擠乾再炒哦!

鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候,再放牛肉和海帶。

鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候,再放牛肉和海帶。

最後再放醬油、煮開的水2000c.c.,再加牛肉粉調味就可以了。

最後再放醬油、煮開的水2000c.c.,再加牛肉粉調味就可以了。

關於本書
關於本書

韓國媽媽的家常料理:60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋,一次學會 /橘子文化

韓式料理名師,教你從基礎開始,採買備料、食材切洗處理,到家庭常備的泡菜、涼拌菜、韓劇常見的經典料理……

還有韓國媽媽們最厲害的料理訣竅一次教給你!

◆韓國出生成長,成為韓國媳婦,呈現最道地的韓國風味

◆ 正宗韓式料理私房食譜,不藏私公開

◆餐廳等級的食譜配方,照著做就能複製美味

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「冰花玉米煎餃」香脆飽滿!內餡、沾醬、麵粉水比例全攻略

「冰花玉米煎餃」香脆飽滿!內餡、沾醬、麵粉水比例全攻略

先加糖煮再久也不會爛!「紅豆紫米粥」下鍋前多一步驟更鬆綿

先加糖煮再久也不會爛!「紅豆紫米粥」下鍋前多一步驟更鬆綿

火龍果產季到!農糧署教新吃法「紅龍果奇亞籽布丁」低卡又順暢

火龍果產季到!農糧署教新吃法「紅龍果奇亞籽布丁」低卡又順暢

端午必學「黑芝麻堅果粽、無米粽」甜鹹都有!低醣美味不怕爆熱量

端午必學「黑芝麻堅果粽、無米粽」甜鹹都有!低醣美味不怕爆熱量

「豉油雞」鹹香港味好好吃!燒出皮滑肉嫩宴客菜有訣竅

「豉油雞」鹹香港味好好吃!燒出皮滑肉嫩宴客菜有訣竅

加入「食譜自由配」粉絲團