海鮮煎餅是韓國家庭的「雨天料理」，要是下雨，韓國媽媽多半會做這道菜來給家人吃喔！
透抽先去除內臟切0.3公分厚、蝦仁去殼，牡蠣用鹽巴洗乾淨備用；韭菜切0.5公分長段、紅辣椒切段、洋蔥、紅蘿蔔切絲、香菇切片。
紅辣椒可以先留下一些，待麵糊都入鍋煎至半熟時再放，可以讓煎餅完成後有漂亮的紅色點綴。
將炸粉、煎餅粉、雞蛋和105c.c.的水一起拌勻，再放入已經切好的食材，攪拌均勻。
做煎餅時可以留一點麵糊備用，可填補煎餅的形狀，讓煎餅更好看。
起鍋倒油加熱，將調好的麵糊放入鍋中煎。煎至兩面都呈現金黃色，即可將沾醬一起放入小碟子中攪拌均勻，一起上桌。
韓國媽媽的家常料理：60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋，一次學會 ／橘子文化
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