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蛋白燉鮮奶 | 15分鐘完成養顏潤膚甜品 (影音)

示範/嚐樂 2020/10/07 10:29

食材
蛋白 1個
牛奶 125c.c.(全脂、低脂都可)
糖 10g

蛋白燉鮮奶是深受女性喜愛的港式甜品,口感滑嫩,奶香四溢,不指健康暖胃,還能養顏美容,而且只需3樣家中都有的材料,15分鐘就能輕鬆端上桌,是廚房新手第一次做也能成功的簡易甜品!

取一碗,倒入牛奶,放入微波爐加熱20秒(溫熱即可)。

在溫熱牛奶裡加入砂糖,攪拌均勻至糖融。

另取一碗,將蛋白打散,再倒入牛奶中攪拌均勻。

將蛋奶液過篩,去除蛋筋,倒入容器中,用錫箔紙封好,以中火蒸煮12分鐘(起一鍋滾水,放入蒸架,放上容器即可蒸煮)。

※本食譜、影像內容經《嚐樂 The joy of taste》授權,未經授權不得轉載※

關於達人
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嚐樂 The joy of taste /料理Youtuber

熱愛美食與生活的香港影音創作者,在YT頻道上分享日常的食譜教學、下廚心得,以「嚐樂常樂」為宗旨,希望大家都能品味好吃的食物而感到快樂。

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