蛋白燉鮮奶是深受女性喜愛的港式甜品，口感滑嫩，奶香四溢，不指健康暖胃，還能養顏美容，而且只需3樣家中都有的材料，15分鐘就能輕鬆端上桌，是廚房新手第一次做也能成功的簡易甜品！
取一碗，倒入牛奶，放入微波爐加熱20秒（溫熱即可）。
在溫熱牛奶裡加入砂糖，攪拌均勻至糖融。
另取一碗，將蛋白打散，再倒入牛奶中攪拌均勻。
將蛋奶液過篩，去除蛋筋，倒入容器中，用錫箔紙封好，以中火蒸煮12分鐘（起一鍋滾水，放入蒸架，放上容器即可蒸煮）。
※本食譜、影像內容經《嚐樂 The joy of taste》授權，未經授權不得轉載※
嚐樂 The joy of taste ／料理Youtuber
熱愛美食與生活的香港影音創作者，在YT頻道上分享日常的食譜教學、下廚心得，以「嚐樂常樂」為宗旨，希望大家都能品味好吃的食物而感到快樂。
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